verdura di stagione Archivi - Pagina 3 di 6

Il topinambur, questo sconosciuto

Sta vivendo una felice riscoperta, eppure in pochi sanno veramente cos’è questa radice tuberosa al sapore di carciofo

Una star tra i prodotti invernali, il radicchio anche chiamato la ‘rosa di Chioggia’

Quando c’è, si sente: il sapore inconfondibile del peperone arricchisce i piatti e favorisce il benessere

Diffuso in tutto il bacino mediterraneo e in oriente, l’ortaggio che troneggia sulle tavole estive

Protagonista assoluto della cucina italiana, il pomodoro è ricco di principi in tutte le sue varianti