Amidoso: il sesto gusto per i carboidrati
Uno studio della Oregon State University ha identificato un nuovo sapore di base: lo starchy (o amidoso) che ci fa amare la pasta. Ecco quali sono i carboidrati “buoni”
Uno studio della Oregon State University ha identificato un nuovo sapore di base: lo starchy (o amidoso) che ci fa amare la pasta. Ecco quali sono i carboidrati “buoni”