Ricetta-ricordo: vellutata di lenticchie con tortelli
I famosi legumi di Castelluccio protagonisti di un piatto natalizio del ristorante Vespasia di Palazzo Seneca a Norcia
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Cocktail e Campari: i grandi classici delle feste natalizie
Come realizzare a regola d’arte, e con pochissimi passaggi, il Negroni, l’Americano e il Campari Spritz
La ricetta del buon ricordo: dadolata di tonno con cipolla caramellata
I sapori di una volta del Sud, tra Sicilia e Calabria, nella dadolata di tonno dello chef Lucio Bernardi del Ristorante Filippino di Lipari
Mikado Express, il cocktail di Natale in chiave orientale
Ecco come realizzare questo after dinner, caratterizzato da un mix di toni acidi dello yuzu e del limone, bilanciati dal cordiale di camomilla e cannella
Gli arancini entrano nell’Oxford Dictionary, la ricetta
Forma e dicitura continuano a dividere la Sicilia. Ecco una variante classica raccontata da una giornalista gastronomica
