Cuneo: torta dell’Epifania con sorpresa
La ricetta della Fugassa d’la Befana vanta origini antichissime, secondo alcuni persino più del panettone natalizio e della colomba pasquale
Tag: Natale 2014 Cucina – turismo.it
Mocetta, l’antipasto del cenone valdostano
Carne secca tipica della Valle d’Aosta, la “motsetta” vanta più di 10 secoli d’età
Venezia: una torta per la Befana
La Pinza della Marantega è uno dei dolci più rustici ed antichi della tradizione locale e la sua ricetta ancora oggi si tramanda di generazione in generazione
Colfiorito: le lenticchie più buone d’Italia
L’altopiano umbro offre da secoli un ambiente ideale per la coltivazione del legume che “porta soldi” e che rende ogni ricetta una prelibatezza da leccarsi i baffi
Natale marchigiano con i maccheroncini di Campofilone
La prima e unica pasta italiana ad aver ottenuto il riconoscimento Igp è una specialità gastronomica di antica tradizione esaltata dal tipico sugo di carne
