Zabaione, il matrimonio tra uova e liquore è fatto in casa
La ricetta della crema delle Feste per antomasia. Dolce e nutriente
Tag: menu di natale
Panettone domestico, quando il Natale si fa in casa
Una ricetta per preparare il dolce tipico direttamente nella propria abitazione
Polpettone di lenticchie per il Natale veg
Sapore casalingo e aromi tradizionali in un secondo piatto 100% veg
Alchechengi, un frutto natalizio
Non fa esattamente parte della tradizione, ma si sta inserendo tra i protagonisti ‘minori’ della tavola di Natale grazie al suo aspetto estremamente decorativo: l’alchechengi è una bacca arancione racchiusa in un involucro vegetale che sembra fatto di carta velina, a forma di calice. Esso permette di servirla in diversi modi fantasiosi: aperto come un … Leggi tutto “Alchechengi, un frutto natalizio”
Pastiera reloaded con cioccolato e nocciole
Una variante della ricetta tradizionale
