Tè, zucchero, birra: anche questi prodotti scadono
Non esistono conserve immortali
Tag: conservazione alimenti
Ridurre gli sprechi di cibo: 5 dritte da una scienziata
Cibi che si possono consumare oltre la scadenza, e altri che durano più a lungo se conservati correttamente
Ripiani del frigorifero: come disporre il cibo
La conservazione corretta degli alimenti in frigo passa anche dalla posizione in cui li si sistema
Sos muffa: come regolarsi quando compare sui cibi
Spesso si sente parlare di “muffe nobili”. Quando capita, immediatamente viene l’acquolina in bocca al pensiero di gustosi formaggi erborinati, stuzzicanti salumi e inebrianti vini muffati. La reazione è un tantino meno entusiasta, però, quando la muffa fa la sua comparsa sui cibi nel nostro frigorifero. Quando succede, di certo l’ultimo aggettivo a cui si … Leggi tutto “Sos muffa: come regolarsi quando compare sui cibi”
Pomodori: la scienza spiega perché non profumano
Il modo in cui vengono conservati i pomodori altera la percezione del loro sapore. Uno studio spiega perché
