Hélène Darroze, la cucina è donna
Due stelle Michelin e l’ “oscar” al miglior chef 2015: ritratto dell’allieva prodigio di Alain Ducasse
Tag: alain ducasse
Londra a tavola: gli indirizzi suggeriti da Alain Ducasse
“J’aime London”, il libro firmato dal grande chef stellato francese, invita a scoprire i sapori più veri della metropoli britannica dalla cucina più chic ai sapori dello street food
Alain Ducasse sceglie la cucina ‘naturale’
Gli ingredienti più umili diventano un trionfo dell’haute cuisine al Plaza Athénée, dove lo chef più famoso del mondo ha stabilito una parola d’ordine: naturalezza
Sweet food, il chiosco firmato Alain Ducasse
Quando il concetto di street food si unisce al sublime gusto dell’alta pasticceria francese, ecco che nasce un capolavoro di dolcezza, Choux d’Enfer il nuovo punto di riferimento per chi ama i bigné firmati da chef di tutto rispetto.
