Carenza di vitamina D? Mangiare i funghi aiuta
Oltre a esporsi regolarmente alla luce, per fare il pieno di questa vitamina è possibile ricorrere ad alcuni preziosi alimenti
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Ricetta tradizionale della zuppa di funghi porcini
Dalla Valle del Serchio una ricetta infallibile per gustare tutto il sapore della tradizione e della natura…
Polenta coi funghi ‘al contrario’, facilissima golosità
Ovvero, funghi ripieni di polenta. Per presentare un piatto classico in modo creativo
Coltivare funghi: 3 soluzioni per farlo a casa
La fungaia casalinga è possibile, e con diverse strategie
Funghi: ne bastano 5 al giorno per prevenire l’Alzheimer
Grazie agli antiossidanti contenuti in queste delizie della terra, porcini in primis, è possibile prevenire o ritardare malattie neurodegenerative come la demenza
