Cacio e pepe: in tavola la romanità
Alcuni suggerimenti per realizzarla secondo la tradizione gastronomica capitolina
Food
Professor chef: Davide Oldani ad Harvard
Cosa ci fa uno chef nell’università più famosa del mondo? Davide Oldani diventa docente per gli studenti di Harvard
Sapore mediterraneo: strascinati con seppioline, gamberi e carciofi
Una delizia della tradizione regionale italiana, emblema della cultura culinaria del meridione
Il lato oscuro del cibo
La fotografa americana Beth Galton immortala i cibi tagliandoli a metà
Una vellutata ideale per le serate in dolce attesa
Lenticchie e gamberi danno vita ad una portata adatta ad aiutare le future mamme a combattere alcuni dei fastidi caratteristici del periodo di gestazione
