Impazza la Finger Food mania
Mangiare veloce ma di gusto: la moda del momento predilige ricette in formato mignon da consumare con le mani e non solo in eventi mondani, anche a casa si possono riproporre le ricette suggerite da grandi chef
Food
Frushi, la frutta è servita
Passato di moda il classico sushi giapponese, riflettori puntati sulla frutta, meglio se esotica, servita con riso in un mix di sapori esplosivo
Gratin Dauphinois, il sapore della tradizione francese
Un contorno ricco, dagl’ingredienti “poveri”, capace di deliziare anche i palati più esigenti
Sweet food, il chiosco firmato Alain Ducasse
Quando il concetto di street food si unisce al sublime gusto dell’alta pasticceria francese, ecco che nasce un capolavoro di dolcezza, Choux d’Enfer il nuovo punto di riferimento per chi ama i bigné firmati da chef di tutto rispetto.
Food e-Vangelist, quando il cibo si fa social
La cucina sbarca sul web: sono giovani e donne le figure del futuro presentate dallo studio “Food 2020” che, attraverso i loro spazi virtuali, danno consigli per un stile alimentare salutare.
