Chef Rubio dribbla i luoghi comuni
L’ex rugbista rivelazione di Unti e Bisunti si prepara al bis. Seconda tappa: la reale Torino che Rubio ci presenta con un volto del tutto particolare
Food
Falafel, lo spuntino Mediorientale
Il gusto della tradizione Mediorientale, nonché il simbolo della cultura gastronomica Araba
Le proteine si travestono da Bucatini
Il nuovo business del settore “diet” consiste nel mascherare le sostanze proteiche, vestendole da pasta, biscotti e pane
Il dolce in rosa
“Sweet love – la ragazza delle torte”, l’ultima specialità sfornata da Elena Bosca
Ristoranti della Salute
Sempre più numerosi i locali gluten free o attenti a intolleranze alimentari che propongono menu sicuri anche per i “diversamente gourmet”
