Cucinare con gli aromi rende ogni piatto speciale
Basilico, salvia e rosmarino danno personalità ai piatti e li rendono più salutari
Food
La ricetta del buon ricordo: linguine con colatura di alici
Uno dei piatti simbolo della Costiera Amalfitana rivisitato dalla chef Erminia Ferraioli
Zuppa di funghi e aglio, profumata e corroborante
L’intenso sapore di un comfort food autunnale
Ricetta: Welcome Pina, cocktail giallo come l’autunno
Un cocktail, a base di lime, ananas e vodka, per salutare definitivamente la stagione calda e omaggiare i primi freddi
Buon ricordo: l’erbazzone contemporaneo
Lo chef Sauro Antonioli di Reggio Emilia presenta un erbazzone in versione ‘contemporanea’, ovvero alleggerito nella componente grassa
