Sanbittèr, vero e proprio ambasciatore dell’Arte dell’Aperitivo, rende omaggio al colore della passione con un cocktail fresco e raffinato: Charme Rouge. Autore di questa speciale creazione è il bartender pugliese Giacomo Fiume, consulente di miscelazione e ideatore della pagina Instagram The World Of Distillery. La quale oggi conta più di 70 mila follower.
Sentori floreali e sapori aromatici in un drink
Elegante e delicato, emblema del minimalismo raffinato, Charme Rouge è un drink che fa rivivere i toni caldi del rosso. La sua consistenza, data dalla presenza dell’albume d’uovo, lo rende dolce e soffice. Ed è perfetto da sorseggiare dopo cena. Così questo drink agrumato dai sentori floreali si rende perfetto per chi ama i sapori aromatici che si contrappongono piacevolmente alla dolcezza della marmellata.
Come si prepara lo Charme Rouge
Giacomo Fiume spiega che basta versare in uno shaker 1 oz di Gin, ½ oz di Vermouth infuso ai fiori di sambuco, 1 oz di succo di pompelmo fresco, uno splash di sciroppo al bergamotto e un cucchiaino di marmellata all’amarena. Mescolare, inizialmente, con un bar spoon in modo da diluire per bene la marmellata e per iniziare anche a testare il sapore del drink. A seguire, aggiungere un albume e shakerare. Dando così una sferzata all’uovo che tenderà a fare una bella schiuma. Aggiungere il ghiaccio e dare una nuova shakerata. Versare il tutto in un tumbler basso, lasciar raffreddare e aggiungere on top il Sanbittèr Rosso.
Un’altra idea per un cocktail?
In un calice baloon, con abbondante ghiaccio, versare 5 cl di Vermouth bianco, una bottiglietta di Sanbittèr e completare con uno splash di soda. Far fuoriuscire gli olii essenziali della scorza di limone sopra al drink. Passare la scorza anche sul bordo del calice e usare la stessa come decorazione. Aggiungere la menta. Infine servire.
Sanbittèr bianco dry 10 x 100 ml. - Sanpellegrino Aperitivo Sanbitter
Caratteristiche
| Binding | Assortito |
| Brand | San Pellegrino |
| EAN | 8002270147760 |
| EAN List | EAN List Element: 8002270147760 |
| Label | San Pellegrino |
| Manufacturer | San Pellegrino |
| MPN | 6121__-it-080316 |
| Part Number | 6121__-it-080316 |
| Product Group | Drogheria |
| Product Type Name | GROCERY |
| Publisher | San Pellegrino |
| Size | 1 |
| Studio | San Pellegrino |
| Title | Sanbittèr bianco dry 10 x 100 ml. - Sanpellegrino Aperitivo Sanbitter |
Lounge food. Ricette per un aperitivo che diventa cena
3,50€ disponibile
1 used from 5,90€
Caratteristiche
| Binding | Copertina flessibile |
| EAN | 9788857102757 |
| EAN List | EAN List Element: 9788857102757 |
| ISBN | 8857102750 |
| Item Dimensions | Height: 787; Length: 787; Width: 787 |
| Label | Ecolibri |
| Manufacturer | Ecolibri |
| Number Of Items | 1 |
| Number Of Pages | 128 |
| Package Dimensions | Height: 55; Length: 929; Weight: 88; Width: 646 |
| Product Group | Libro |
| Product Type Name | ABIS_BOOK |
| Publication Date | 2016-04-29 |
| Publisher | Ecolibri |
| Release Date | 2016-04-29 |
| Studio | Ecolibri |
| Title | Lounge food. Ricette per un aperitivo che diventa cena |
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