PASSIONE BARBECUE
Tra festività e ponti, si è aperta ufficialmente la stagione della griglia e la passione barbecue dilaga come ogni primavera estate. In questo gli italiani non hanno nulla da invidiare ai re del BBQ made in USA. Sui social media non si contano infatti i feed dedicati alle prodezze incandescenti di milioni di grill-lover. Un po’ per esigenze da gourmand e un po’ per raggiungere più like possibili, tutti gli appassionati di grigliate cercano il barbecue e gli accessori migliori.
I DATI CONFERMANO LA PASSIONE BARBECUE
Testimone della costante crescita della passione barbecue è eBay, leader dell’ecommerce a livello globale. Gli articoli venduti a tema barbecue e griglie hanno registrato infatti un incremento del +24,5% nel quadriennio 2014-2018. Basti pensare che nel 2018 sono stati venduti 1 barbecue o griglia ogni 16 minuti. Numeri importanti che dimostrano quanto la passione per il BBQ non accenni a diminuire.
I BARBECUE IDEALI
I veri appassionati sanno che non basta uno strumento qualsiasi per ottenere la grigliata perfetta. Ogni amante del barbecue avrà una griglia specifica capace di soddisfarne le necessità ed esaltarne le abilità.
Per il grigliatore tradizionalista ma occasionale l’ideale è un barbecue classico a carbonella, facile da muovere e conveniente. E’ il classico dei classici e poco impegnativo. Per il tradizionalista habitué invece, che ne fa una questione di principio e non ha problemi di spazio, vince su tutti il “mattone”. Il barbecue in muratura è un must per i player seri del settore.
ALTRI TIPI DI BARBECUE
C’è chi invece ama essere sempre pronto e stupire gli amici con la grigliata anche dell’ultimo minuto. La scelta in questo caso non può che ricadere su un bel barbecue a gas. La voglia di bbq non può certo farsi fermare dalla mancanza di un angolo di verde. Per chi deve far conti con la dimensione dell’appartemento, dove spesso gli spazi esterni possono essere minimi o inesistenti, il consiglio migliore è optare per una griglia elettrica. Funzionale, comoda, istantanea. Oppure per un comodo barbecue portatile, utile anche per una gita fuori porta. Infine, il barbecue che meglio risponde al desiderio di chi vuole interpretare lo stile d’oltreoceano è senz’altro la smoker grill. Il risultato sarà cibo dal piacevole aroma affumicato come vogliono i veri highlander del barbecue statunitense.
