IL COCKTAIL – Il Kinsale Double Blanche
LIVELLO DI DIFFICOLTA’ – semplice
INGREDIENTI – 5 cl. Etinia Double Blanche (birra artigianale italiana), 3 cl. Aperol, 2 cl. Soda, pestato di lime, pestato di arancia, zucchero di canna.
SVOLGIMENTO – Si pesta il lime con l’arancia e lo zucchero, dopodiché si aggiungono gli altri ingredienti direttamente nel bicchiere. Servire fresco.
LA FIRMA DEL COCKTAIL – Il Kinsale, diretto da Alessandro Bernardi, dal 1995 è il più grande Irish Pub d’Europa: si trova a Nettuno, ha circa 1500 metri quadrati di estensione, e si ispira ad un paese della contea Irlandese di Cork, Kinsale. Nel suo menù circa 50 etichette di birra, ma anche pregiati vini e piatti tipici, dallo stinco brasato allo spezzatino alla birra, dal wurstel da 43 centimetri alla pizza.
