Rossa come la passione, tentacolare come quella offerta da Eva ad Adamo, e irresistibile come quella mangiata da Biancaneve: la mela sarà la protagonista del San Valentino 2016. Infatti, il Café Trussardi, a due passi dal Teatro alla Scala, per celebrare la rinomata ricorrenza proporrà un drink a dir poco scenografico: una mela rossa svuotata e colmata con un mix suadente di profumi ed essenze. Il nome dato al cocktail è Appletru e sarà il love drink ideale per tutte le coppie. Inoltre, questa ricercata opera di mixology è dominata dal colore rosso, la tonalità del sentimento e della passione. Infatti, tra gli ingredienti principali è opportuno citare: il red passion Campari, il Bitter officinale BBB, il Bergamotto, la Rosa essenza di bosco, la menta e lo zucchero a velo.
Tommaso Cecca, bar tender del Café Trussardi alla Scala ha dichiarato “Appletru è perfetto per l’aperitivo e per il dopocena grazie al suo gusto bitter sweet organico che vira verso l’arancio acido della mela e l’amaro non invasivo del Campari sino a stemperarsi in note dolci e piccanti verso la parte finale. Un cocktail suadente, capace di conquistare il palato, perfetto per celebrare l’amore”. Ma come mai la scelta è ricaduta sulla mela? Questo frutto dal sapore particolarmente gradevole, oltre ad avere un forte valore simbolico, gode anche di grande fama, tramandata sia dalla tradizione biblica che da quella mitologica. Inoltre, il famoso detto popolare “una mela al giorno toglie il medico di torno” ha fondamenta assolutamente veritiere: la mela è considerata un vero e proprio farmaco naturale.
