La bellissima attrice Penelope Cruz, mediterranea di nascita, ha
confessato che con l’arrivo dell’estate per rimanere in splendida forma e
per sfoggiare un fisico degno di bikini ha scelto la dieta
mediterranea. La splendida compagna di Javier Bardem ha spiegato che
mangia pasta quotidianamente, pesce azzurro, mozzarella di bufala
campana dop, carciofo bianco del sud Italia, olio d’oliva oltre ad altri
prodotti tipici campani. "Datemi un pezzo di pane condito con qualche
goccia di olio di oliva e un po’ di sale, e sono felice", ha aggiunto la
diva. A completare il regime alimentare dell’attrice anche la paella,
tipico piatto della sua terra natia. "Esercizio fisico e le giuste dosi –
afferma Penelope Cruz – mi permettono di stare in forma e godermi i
migliori sapori al mondo che sono quelli della dieta mediterranea. Già
lo scorso anno, in seguito alla mia gravidanza, sono tornata in forma
grazie a questi prodotti".
A dar via al boom di apprezzamenti della dieta mediterranea nel mondo è
stata certamente Kate Middleton che, come noto, ha scelto, dopo la dieta
Dukan, di mangiare esclusivamente prodotti mediterranei provenienti dal
Parco del Cilento e Vallo di Diano, la più grande area protetta
dell’Italia insignita dall’Unesco del titolo di patria della dieta
mediterranea, come il carciofo bianco di Pertosa. Tra i nuovi amanti del
mangiar bene il fondatore di Facebook, Mark Zuckerberg, che ha scelto
di provarne i sapori durante la sua luna di miele direttamente Italia,
l’affascinante George Clooney ha addirittura in progetto di acquistare
casa nel sud Italia per poterla assaporare ogni volta ne abbia voglia,
il pluri-Oscar Robert De Niro e la star Lady Gaga che usa la mozzarella
di bufala come cosmetico.
E così, sui quotidiani esteri, dal New York Times al Die Welt,
all’unisono si celebra la dieta mediterranea: "E’ il modo migliore per
vivere bene e più a lungo" si legge sul Washington Times, "è ideale per
perdere peso senza rinunciare al gusto" scrive International Business
Times, mentre sulla sezione dedicata alla salute del britannico Daily
Mail "la dieta mediterranea dà benefici non solo fisici ma anche
mentali". Benefici che seppur da sempre conosciuti ora hanno una vera e
propria conferma scientifica come dimostrato da un recente studio delle
Università di Las Palmas de Gran Canaria e di Navarra (Spagna) e
pubblicato sull’ultimo numero dell’European Journal of Clinical
Nutrition.
(Fonte: La Presse)
